Προέρχεται απευθείας από το γάλα και πήζει με τη βοήθεια καλλιέργειας γιαουρτιού και θερμότητας.
Διατηρείτε στο ψυγείο για περίπου 12 ημέρες και δεν περιέχει κανένα συντηρητικό. Λιπαρά 6,5%